Tips de alimentación y vida sana + ¡Foto Día 1 Vs. 126!

¡Hola a todos y a todas! ¡Espero que estéis pasando unas buenas vacaciones y para aquellos que tienen que trabajar estos días espero que lo que podáis lo disfrutéis muchísimo!

Hoy os quería dar algunos tips sobre alimentación y vida sana de todo lo que he ido aprendiendo estos meses, aunque me faltan muchísimas cosas que añadir, pero eso irá en otros post.

Aquí os dejo tres imágenes que he hecho para que podáis descargar y pegar en la nevera jejeje que es lo que más a mano tenemos cuando queremos comer.

La primer imagen que os dejo es el menú base que yo y otras personas llevamos a cabo para tener una alimentación equlibrada.

• DESAYUNO

- Lácteos + Hidratos + Frutas + Proteína.

Ejemplo 1: Café con leche + Manzana + Té verde + Loncha de pavo.

• MEDIA MAÑANA/MEDIA TARDE

- Fruta + Infusión o café con leche.

Ejemplo 2: Manzana con canela + Café con leche y té verde.

• ALMUERZO

- Hidratos + Proteína + Vegetales.

Ejemplo 3: Pan integral + Filetes de pollo con ajo y queso 0% + Ensalada o puré de verduras.

• CENA

- Proteína + Vegetales.

Ejemplo 4: Ensalada de atún + Verduras rehogadas con pimienta.

En la esta imagen os dejo los productos que suelo apuntar en mi lista de la compra. Seguramente se me pasó alguno, pero no sería tan importante :P

Ahora os diré para que uso aquellos que os puedan sonar menos o no estéis acostumbrados a usar para perder peso: 

-Avena y salvado: Para dulces y comidas. (Ej: Magdalenas, bizcocho, pizza, tacos..)

- Claras de huevo: Postres y comidas. (Para evitar el exceso de consumo de yema)

- Chocolate y cacao: Para desayunos y snacks.

- Canela: Para la fruta, los desayunos y ducles.

- Frutos secos: Consumir unos pocos casi diariamente, sin abusar, también para recetas.

- Berenjenas: Es un esencial en mi alimentación, me gusta prepararla reyena, como base de pizza, en rollitos y un sin fin de combnaciones.

- Infusiones: Para tomar 2/3 diariamente. A mi además de que me encantan, me ayudan a rebajar la comida.

Por último os dejo algunos de los consejos de los que me he acordado así de primeras, vendrán más post como este en los que os de imágenes sobre diferentes puntos a tener en cuenta en una vida sana, así que os dejo esta primera imagen sobre consejos (De momento). Lo completaré más adelante. :)

Estas imagenes las podéis descargar para tenerlas a mano en cualquier momento, la lista de la compra es muy útil para cuando vayas al supermercado, tener siempre en cuenta lo que necesitas y no echar nada en falta.

¡Ea! Una vez termino esta parte de tips de alimentación pasaré a la que más vergüenza me puede dar y es que ¡Vaya fotos! No tengáis en cuenta mi cara. Estas fotos son la comparativa entre el día 1 y el día 126 de mi reto. ¿Notáis la diferencia? Y es que estas fotos las pongo ahora precisamente porque a partir de que terminen estas vacaciones tengo por delante el reto de tonificar el cuerpo y dar forma al abdomen, piernas, brazos etc..
Una de las luchas que siempre tuve fue la de hacer creer a la gente que de verdad necesitaba un cambio en mi cuerpo ya que no me creían cuando decía que no me gustaba o que mi cuerpo no tenía forma alguna, bueno no, más bien tenía demasiadas formas. La gente me decía cosas como: "Anda ya, si estás muy bien" "¿Pero que dices? Si tu no estás gorda" y cosas de ese estilo y yo siempre decía que no me veía obesa, pero tenía un cuerpo feo y por eso mismo estaba llena de complejos. ¡Y aquí tenéis la prueba de la verdad!
En la primera foto no hay más que ver las piernas, la barriga ¡Y las caderas! y en la segunda foto hay un cambio notable sobre todo en la barriga y piernas, aunque podéis ver que tengo que tonificarlos y trabajar mucho las piernas.
En la foto de abajo lo que más se puede notar es en la espalda esos "Michelines" que en la segunda foto ¡Han desaparecido!
Tengo aún hasta Agosto para completar mi reto 365 días e intentaré terminarlo con las espectativas que tengo ahora. Así que más adelante veréis una foto cuando empiece la tonificación. Así que sólo queda:
- Motivarme.
- Hacer deporte regularmente.
- Ir a la fisioterapeuta.
- Concienciarme de lo que quiero conseguir y visualizarlo.
- Seguir con la buena alimentación.
- Y ¡Saber que puedo conseguirlo!

Os voy dejando hasta la próxima entrada. Espero que los consejos, la lista de la compra y el menú base os ayuden en vuestro reto, os motiven y espero que con estas imágenes sepáis que si os lo proponéis lo conseguiréis. Poco a poco, yo tan sólo llevo 4 meses con este estilo de vida y no puedo nada más que decir cosas buenas.

¡Espero que os haya gustado y hasta el próximo post!
Sonríe :)
Instagram: http://instagram.com/mireto365dias

Tips para una navidad saludable + Bizcocho cubierto de chocolate Fitness.

¡Hola! Ya estamos oficialmente en invierno y cada vez tenemos más cerca estas cenas en las que vemos platos y dulces pasar por nuestros ojos, y  aquellos que tenenemos algún propósito intentamos evitar todo lo posible, pero claro, es tan difícil resistirse que acabamos cayendo y sintiendonos mal, pero esto no tiene porqué ser así y por eso os traigo ¡10 tips para hacer las comidas y cenas lo mejor posible!

1º ¡Haz la versión más saludable de tu comida o postre favorito!  Siempre hay una versión más saludable de las típicas recetas navideñas ¡Incluso de los turrones! Podemos sustituir la harina normal por harina de avena, el ázucar por stevia o edulcorante, los fritos por las comidas al horno etc..

2º ¡Piensa bien que comidas quieres preparar! Hay que tener muy claro esto para evitar descontroles, pincoteos y todo eso que ya sabemos. Los polvorones, los dulces y comidas grasas están rodeandonos estos días, pero debemos saber cual es nuestro propósito y si merece la pena comer en exceso.

3º ¡Muévete! Sea donde sea, el tiempo que sea ¡Pero hazlo! Si sales a practicar algo de deporte, aunque sea muy poco los pequeños excesos se verán contrarestados y nos sentiremos más fuertes mentalmente para conseguir nuestro reto.

4º ¡Desayuna fuerte! Así evitaremos picotear lo menos posible. Recuerda que un buen desayundo debe estar completo y equilibrado. (Lácteos-Proteínas-Fibra-Hidratos de carbono...) así que a empezar el día con fuerza, que los días de comidas son ajetreados y necesitamos estar bien.

5º ¡Cuidado con las bebidas! Si puedes evitar alcohol y refrescos es lo mejor que puedes hacer, yo por ejemplo no consumo refrescos, ni tan siquiera los lights, alcohol solo un par de cervezas cada dos o tres semanas y si puedo evitarlo lo hago, es aconsejable el agua en abundancia. Por ejemplo yo no consumo refrescos porque me hacen sentirme y verme más hinchada, el alcohol me hace sentir un poco mal, así que opté por la cerveza sin alcohol y el agua. 

6º ¡Ayuda en los preparativos! Así te senitrás más activo, gastarás más energías y te sentirás mejor.

7º ¡Prepara tus propios postres! Si algo se aprende cuando empiezas a saber de que va la Healthy life es que no paras de comer dulces cada día en tu desayuno, que el chocolate no está prohibido que puedes darte gustazos, claro está, siempre que los prepares tu mismo ya que sabes lo que lleva y hay miles de recetas de postres fitness para no aburrirte y poder disfrutar. 

8º ¡Haz la lista de la compra antes! Con esto quiero decir que no vayas al supermercado a lo loco, piensa lo que quieres, lo que más te conviene y te gusta y que recetas podrás preparar con todo eso. Si no lo haces corres el riesgo de que te falten ingredientes o de que termines por preparar algo que no era lo que realmente querías. 

9º ¡Incluye en tu día a día elementos que te ayuden a eliminar los excesos e impurezas! Por ejemplo puedes incluir infusiones, fibra y todo aquello que nos siente bien y haga que nos sintamos más ligeros y menos hinchados.

10º  ¡Diviertete cocinando! Esto es muy importante, si disfrutas mientras preparas tus recetas hay más posibilidades de que nuestras navidades tengan un bajo contenido calorico por así decirlo jeje me refiero a que si nos encargamos nosotros mismos de nuestros menús podemos ser dueños de lo que comemos y encima disfrutamos mientras lo hacemos.

¡Ahora pasamos a una RECETA riquísima! Bizcocho cubierto de chocolate, fitness.

Ingredientes: 

• 8CS de harina de avena.
• 4 Huevos completos o puedes sustituir dos de ellos por tres claras.
• 4 CS de Queso batido 0% M.G.
• Edulcorante al gusto.
• Cacao en polvo desgrasado y Chocolate puro sin ázucar en tableta.
• Leche de soja/ desnatada/ de almendras.
• 1 sobre de levadura.

Preparación: 

Para empezar separamos la yema de la clara y montamos las claras a punto de nieve. El resto de ingredientes exceptuando el chocolate sin ázucar lo mezclamos en un bol. Una vez hecho esto mezclamos ambas cosas en el bol y lo removemos bien hasta conseguir una masa homogénea. Para finalizar lo vertemos en el molde para horno y troceamos algunos picos del chocolate y lo metemos dentro de la mezcla. 

Precalentamos el horno 4 minutos para después meter la mezcla unos 20/25 minutos dependiendo del horno y la potencia. Una vez vemos que está terminado lo sacamos del molde y lo ponemos en un plato.

En el microondas metemos la tableta partida con un poco de leche para poder fundir el chocolate, cuando lo sacamos del microondas, lo mezclamos hasta que quede una masa espesa pero homogénea sin trocitos y ya cubrimos nuestro bizcocho con el chocolate y... ¡A ESPERAR QUE SE ENFRÍE PARA PROBARLO!

Esta receta la hice para un cumpleaños y como no todo el mundo come lo mismo que yo hice esto que tiene bastante chocolate  y gustó bastante, está muy bien el contraste entre lo crujuente del chocolate y lo blandito de la masa. Además no parece fitness jijiji . :)

¡Espero que os haya gustado el post y hasta el próximo!

Sonríe :) 

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¡De 72 a 55 Kg! + Receta de borchetas Fitness.

¡Hola! Por fin tengo vacaciones, así que tengo algo más de tiempo para poder rediseñar el blog, actualizar apartados y dedicaros más tiempo.

Esta vez empiezo con un mensaje que puse en mi Facebook personale hace un par de días:

Hoy hace casi 4 meses que empecé a querer quererme y a día de hoy puedo decir que lo estoy consiguiendo. 17 Kg me separan de esta foto de graduación de bachillerato.

Hace 4 meses me propuse llevar otra forma de vida, ya que los complejos e inseguridades no me dejaban ser yo misma ni vestir como realmetne me gustaba, olvidandome de ir a la playa en bikini o poder comprarme vestidos para diario. Así que con el tiempo, con un poco de reflexión, un poco de fuerza y el apoyo de los más cercanos, de los que no los son tanto, de los que están fuera y de los que me aguantan día a día estoy consiguiendo aquello que veía tan lejano. ¡Estar bien conmigo misma!

Aún me queda mucho por hacer, como volver a hacer deporte regularmente y tonificar todo aquello que está más bien flácido por la pédida de peso y la flojera de estos años. A partir de la próxima semana retomo el deporte diario, lo he estado llevando durante dos meses, casi tres, pero por estudios y por mis problemas de espalda/cadera no he podido hacerlo de forma continuada, pero ese es mi proposito para el próximo año, echarle un par de ovarios al tema.

Este estilo de vida no es para decir ¡Ala, hasta aquí lleego mi vida sana, ya estoy como quiero, ya puedo volver a comer como antes! ¡NO! Esto es un estilo de vida, no una dieta...saber comer, saber que comes y cuando lo comes. Nada de dietas restrictivas y mucho menos pasar hambre. Cualquiera que me conozca sabe que como bastante y 5 veces diarias. Lo único es echar imaginación y saber hacer y reinventar recetas para comer lo mejor posible sin aburrirte ¡La monotonía podría haber hecho que lo dejara! También me doy caprichos, ya que todo esfuerzo debe tener su recompensa.

He buscado motivación en todos sitios, personas que conozco, blogs, youtube, revistas etc..

Tengo que dar las gracias a muchas personas cercanas que ya saben que lo agradezco pero una de las personas que hizo que todo esto empezará es está estupenda chavala. http://sideverdadquierespuedes.blogspot.com.es/  ¡Os la recomiendo!

Además de mi familia, mi pareja y amigos. ¡Gracias de verdad!

Muchas gracias a los que me leeis, a los que conozco y a los que no, a los que me dáis palabras de apoyo y a todos aquellos que saben lo importante que es para mi y me ayudan.

¡Bueno que me pongo ñoña, pasemos a la receta de hoy!

Tenía la duda de si poner un postre o una comida, pero la verdad y siendo sincera, hasta que no tenga mi cámara no puedo hacer buenas fotos y en está la foto es mejor además de que está ¡Riquisimo!

Hoy se trata de unas brochetas que están estupendas, se hacen al horno y muy rapidito (Depende del horno, a mi se me hizo eterna la espera)

Los ingredientes son:

•  1 Berenjena.
• 1 Tomate natural.
• Pavo en lonchas con poca sal.
• Queso en lonchas light.
• Queso rallado light.
• Pimienta y oregano.

Preparación: 

La preparación está muy entretenida, al menos para mi, que me encanta pasar tiempo en la cocina.

Para empezar pelamos las berenjenas con lo que yo llamo el "pelapapas" y después de haberle quitado la piel, con el mismo pelapapas sacamos lonchas de berenjena, intentando que sean largas y uniformes. Ahora dividimos el queso en lonchas y el pavo en cuatro y tres tiras respectivamente.

Pasamos la berenjena por la pimienta picada ¡Sin pasarnos! y acto seguido añadimos un poco del tomate cortado en el centro de la berenjena, sobre este ponemos una loncha de queso y dos de pavo, lo enrrollamos y lo pinchamos en el palo para brochetas. Cuando tengamos todo esto terminado ponemos sobre esto queso rallado y oregano.

Precalentamos el horno 4 minutos a máxima potencia y después metemos las brochetas a media altura durante unos 20/25 minutos ¡Y a disfrutarlas!

Espero que os haya gustado esta entrada. :) ¡Hasta el próximo post!

Sonríe. :)

Instagram: http://instagram.com/mireto365dias

Actualización+Bizcocho fitness de plátano y chocolate.

¡Buenas!

Perdonadme el semi-abandono del blog ¡Un mes sin publicar nada! Qué locura, bueno lo primero es disculparme y es que he estado de exámenes y no he tenido tiempo para escribir ¡Y eso que he aprendido muchísimas recetas nuevas, pero no tenía ni un segundo, os las iré poniendo poco a poco. La mayoría son dulces. (Qué rico jiji)

En la próxima entrada pondré una foto comparativa con el principio y el final, y actualización de peso antes de estas temidas fechas de dulces, polvorones y demás. ¡Pero hay que saber controlarse!

Mientras eso pasa os dejo la última que me hice el fin de semana pasado para que la veáis, aunque no es con la ropa de siempre, pero para que os hagáis una idea ¡Por cierto, os presento a mi hermana gemela!. Ya perdí casi todo el peso que quería perder, ahora mismo lo que debo hacer es ponerme a tonificar la barriga, los brazos y tal, ¡Que los tengo un poco flojetes! 

La verdad que estoy más que contenta con lo que llevo conseguido en el reto, estoy felíz de verme bien y como quería verme desde hace tiempo, la gente que está cerca no para de animarme y decirme cosas que me suben los ánimos. Los complejos han ido desapareciendo poco a poco y me siento más segura de mi misma.

Aunque no todo es bueno, os debo confesar que en las dos últimas semanas me he saltado un poco todo esto del reto, aunque me he controlado dentro de lo posible, he tenido algunos excesos que ahora debo compensar, no sé si lo hice porque necesitaba un respiro, por los exámenes o por gula, pero ¡Lo hice! y ahora toca cuidarse un poco más. Ahora mismo por la misma razón de los exámenes no puedo salir a hacer deporte, o puedo salir poco, quizá los fines de semana, pero ya no tengo excusa, tan sólo me queda un examen y ya tengo planes este fin de semana de hacer rutas. 

¡Ya va siendo hora de la receta! ¿No? Hoy toca...

BIZCOCHO FITNESS DE PLÁTANO Y CHOCOLATE. :)

                    Ingredientes: 

• 50 Gramos de harína de avena.
• 1 Huevo completo y 3 Yemas.
• Plátano.
• 1 sobre de levadura.
• Chocolate sin ázucar.
• 2 Cucharadas de cacao desgrasado.
• Un poco de leche desnatada.
• Almendra picada.

                                                                                     Preparación:

¡La preparación es más que sencilla!

Cogemos un recipiente para mezclarlo todo con la batidora.

Lo único que NO debemos incluir en la mezcla es el chocolate y el plátano, que incluiremos después  dehaber terminado la mezcla, siendo esta líquida y lo más homogénea posible, ahora añadimos el plátano cortado en rodajas.

Precalentamos el horno, unos 4 minutos dependiendo de la potencia del mismo y una vez precalentado lo volcamos en molde previamente engrasado con un poco de aceite para que no se pegue y lo metemos de 20 a 25 minutos ¡Vigilando que no se nos queme! Después cogemos dos posillos de chocolate sin ázucar y le hechamos muuuy poca leche, lo metemos en el micro 30 segundos y lo mezclamos para que quede el chocolate fundido y lo expandimos por la parte superior ¡Y listo! A esperar que se enfríe. 

La foto no es muy buena, pero prometo subir la calidad de las fotos de ahora en adelante. 

Espero que os haya gustado esta entrada, esta receta y sobre todo ¡Mi blog! :)

Instagram: http://instagram.com/mireto365dias (Subo mis comidas casi diariamente)