¡De 72 a 55 Kg! + Receta de borchetas Fitness.

¡Hola! Por fin tengo vacaciones, así que tengo algo más de tiempo para poder rediseñar el blog, actualizar apartados y dedicaros más tiempo.

Esta vez empiezo con un mensaje que puse en mi Facebook personale hace un par de días:

Hoy hace casi 4 meses que empecé a querer quererme y a día de hoy puedo decir que lo estoy consiguiendo. 17 Kg me separan de esta foto de graduación de bachillerato.

Hace 4 meses me propuse llevar otra forma de vida, ya que los complejos e inseguridades no me dejaban ser yo misma ni vestir como realmetne me gustaba, olvidandome de ir a la playa en bikini o poder comprarme vestidos para diario. Así que con el tiempo, con un poco de reflexión, un poco de fuerza y el apoyo de los más cercanos, de los que no los son tanto, de los que están fuera y de los que me aguantan día a día estoy consiguiendo aquello que veía tan lejano. ¡Estar bien conmigo misma!

Aún me queda mucho por hacer, como volver a hacer deporte regularmente y tonificar todo aquello que está más bien flácido por la pédida de peso y la flojera de estos años. A partir de la próxima semana retomo el deporte diario, lo he estado llevando durante dos meses, casi tres, pero por estudios y por mis problemas de espalda/cadera no he podido hacerlo de forma continuada, pero ese es mi proposito para el próximo año, echarle un par de ovarios al tema.

Este estilo de vida no es para decir ¡Ala, hasta aquí lleego mi vida sana, ya estoy como quiero, ya puedo volver a comer como antes! ¡NO! Esto es un estilo de vida, no una dieta...saber comer, saber que comes y cuando lo comes. Nada de dietas restrictivas y mucho menos pasar hambre. Cualquiera que me conozca sabe que como bastante y 5 veces diarias. Lo único es echar imaginación y saber hacer y reinventar recetas para comer lo mejor posible sin aburrirte ¡La monotonía podría haber hecho que lo dejara! También me doy caprichos, ya que todo esfuerzo debe tener su recompensa.

He buscado motivación en todos sitios, personas que conozco, blogs, youtube, revistas etc..

Tengo que dar las gracias a muchas personas cercanas que ya saben que lo agradezco pero una de las personas que hizo que todo esto empezará es está estupenda chavala. http://sideverdadquierespuedes.blogspot.com.es/  ¡Os la recomiendo!

Además de mi familia, mi pareja y amigos. ¡Gracias de verdad!

Muchas gracias a los que me leeis, a los que conozco y a los que no, a los que me dáis palabras de apoyo y a todos aquellos que saben lo importante que es para mi y me ayudan.

¡Bueno que me pongo ñoña, pasemos a la receta de hoy!

Tenía la duda de si poner un postre o una comida, pero la verdad y siendo sincera, hasta que no tenga mi cámara no puedo hacer buenas fotos y en está la foto es mejor además de que está ¡Riquisimo!

Hoy se trata de unas brochetas que están estupendas, se hacen al horno y muy rapidito (Depende del horno, a mi se me hizo eterna la espera)

Los ingredientes son:

•  1 Berenjena.
• 1 Tomate natural.
• Pavo en lonchas con poca sal.
• Queso en lonchas light.
• Queso rallado light.
• Pimienta y oregano.

Preparación: 

La preparación está muy entretenida, al menos para mi, que me encanta pasar tiempo en la cocina.

Para empezar pelamos las berenjenas con lo que yo llamo el "pelapapas" y después de haberle quitado la piel, con el mismo pelapapas sacamos lonchas de berenjena, intentando que sean largas y uniformes. Ahora dividimos el queso en lonchas y el pavo en cuatro y tres tiras respectivamente.

Pasamos la berenjena por la pimienta picada ¡Sin pasarnos! y acto seguido añadimos un poco del tomate cortado en el centro de la berenjena, sobre este ponemos una loncha de queso y dos de pavo, lo enrrollamos y lo pinchamos en el palo para brochetas. Cuando tengamos todo esto terminado ponemos sobre esto queso rallado y oregano.

Precalentamos el horno 4 minutos a máxima potencia y después metemos las brochetas a media altura durante unos 20/25 minutos ¡Y a disfrutarlas!

Espero que os haya gustado esta entrada. :) ¡Hasta el próximo post!

Sonríe. :)

Instagram: http://instagram.com/mireto365dias

Actualización+Bizcocho fitness de plátano y chocolate.

¡Buenas!

Perdonadme el semi-abandono del blog ¡Un mes sin publicar nada! Qué locura, bueno lo primero es disculparme y es que he estado de exámenes y no he tenido tiempo para escribir ¡Y eso que he aprendido muchísimas recetas nuevas, pero no tenía ni un segundo, os las iré poniendo poco a poco. La mayoría son dulces. (Qué rico jiji)

En la próxima entrada pondré una foto comparativa con el principio y el final, y actualización de peso antes de estas temidas fechas de dulces, polvorones y demás. ¡Pero hay que saber controlarse!

Mientras eso pasa os dejo la última que me hice el fin de semana pasado para que la veáis, aunque no es con la ropa de siempre, pero para que os hagáis una idea ¡Por cierto, os presento a mi hermana gemela!. Ya perdí casi todo el peso que quería perder, ahora mismo lo que debo hacer es ponerme a tonificar la barriga, los brazos y tal, ¡Que los tengo un poco flojetes! 

La verdad que estoy más que contenta con lo que llevo conseguido en el reto, estoy felíz de verme bien y como quería verme desde hace tiempo, la gente que está cerca no para de animarme y decirme cosas que me suben los ánimos. Los complejos han ido desapareciendo poco a poco y me siento más segura de mi misma.

Aunque no todo es bueno, os debo confesar que en las dos últimas semanas me he saltado un poco todo esto del reto, aunque me he controlado dentro de lo posible, he tenido algunos excesos que ahora debo compensar, no sé si lo hice porque necesitaba un respiro, por los exámenes o por gula, pero ¡Lo hice! y ahora toca cuidarse un poco más. Ahora mismo por la misma razón de los exámenes no puedo salir a hacer deporte, o puedo salir poco, quizá los fines de semana, pero ya no tengo excusa, tan sólo me queda un examen y ya tengo planes este fin de semana de hacer rutas. 

¡Ya va siendo hora de la receta! ¿No? Hoy toca...

BIZCOCHO FITNESS DE PLÁTANO Y CHOCOLATE. :)

                    Ingredientes: 

• 50 Gramos de harína de avena.
• 1 Huevo completo y 3 Yemas.
• Plátano.
• 1 sobre de levadura.
• Chocolate sin ázucar.
• 2 Cucharadas de cacao desgrasado.
• Un poco de leche desnatada.
• Almendra picada.

                                                                                     Preparación:

¡La preparación es más que sencilla!

Cogemos un recipiente para mezclarlo todo con la batidora.

Lo único que NO debemos incluir en la mezcla es el chocolate y el plátano, que incluiremos después  dehaber terminado la mezcla, siendo esta líquida y lo más homogénea posible, ahora añadimos el plátano cortado en rodajas.

Precalentamos el horno, unos 4 minutos dependiendo de la potencia del mismo y una vez precalentado lo volcamos en molde previamente engrasado con un poco de aceite para que no se pegue y lo metemos de 20 a 25 minutos ¡Vigilando que no se nos queme! Después cogemos dos posillos de chocolate sin ázucar y le hechamos muuuy poca leche, lo metemos en el micro 30 segundos y lo mezclamos para que quede el chocolate fundido y lo expandimos por la parte superior ¡Y listo! A esperar que se enfríe. 

La foto no es muy buena, pero prometo subir la calidad de las fotos de ahora en adelante. 

Espero que os haya gustado esta entrada, esta receta y sobre todo ¡Mi blog! :)

Instagram: http://instagram.com/mireto365dias (Subo mis comidas casi diariamente)

Magdalenas Fitness + Beneficios del té verde.

¡Buenas tardes de domingo! 

¡No me olvido de ustedes eh! Sólo que no paro un segundo en la semana y ahora es cuando puedo dar señales. :) 

Hoy os traigo un par de cosillas, una receta riquísima y muy fácil para los que nos gusta desayunar bien y los dulces y también unos consejos sobre el té verde que tanto me gusta.

Pues bien la receta de hoy es unas riquísimas magdalenas fitness, que se prepara en  una hora más o menos, depende de como vaya el horno. :) ¡Vamos allá!

Magdalenas Fitnnes: 

Pues bien los ingredientes son: 

1. Un vaso de leche desnatada, de soja o de almendra. (Aunque yo sólo las probé con desnatada)
2. 50 Gramos de harina de avena. 
3. Un sobre de levadura.
4. Un huevo completo y dos claras.
5. Dos cucharas soperas de cacao desgrasado en polvo.
6. Fruta (Yo los probé con platano y moras)
7. También suelo echar un poco de frutos secos picados para que le de un toque crujiente.
8. Edulcorante líquido al gusto. 

Preparación:

La preparación de estas riquísimas magdalenas es tan simple como añadir todo a un recipiente y batirlo hasta que consigamos una mezcla homogénea y líquida. Yo suelo incluir los frutos secos después de batirlo para evitar que queden aún más pequeños. Pruba con las frutas que más te gusten, trocealas y añadelas junto con los ingredientes para la mezca, esta vez las hice con moras. Antes de rellenar los moldes damos con una servilleta y un poco de aceite de oliva y así evitamos que se peguen.

Después precalentamos el horno unos cuatro minutos a unos 180º, una vez precalentado metemos los moldes con la mezcla a media altura durante unos 50 minutos aproximadamente, aunque deberemos vigilarlo ya que la diferencia de unos hornos a otros puede ser considerable. Si metemos un palillo de dientes y al sacarlo está casi limpio... ¡Ya las tenemos listas! Tan solo esperamos un poco a que se enfríen y las podemos disfrutar.

Si no encontráis la harina de avena o el día que queréis preparar la receta no podéis ir a buscarla, yo lo que hago es comprar los copos de avena y pasarlos por la picadora. 

Estas magdalenas están aun más buenas si las acompañas de un buen desayuno y las mojas en un vaso de leche. :)

 Ahora pasamos a la otra parte de este post.

¡Beneficios del té verde! 

Desde hace unos tres años tomo té verde casi diariamente, aunque desde que empecé mi reto mi cuerpo me lo pide más jeje está buenísimo y me hace sentirme muy bien después de comer, así que ultimamente tomo bastante té verde, diariamente tomo unas 3/4 tazas, aunque algunos diás no pueda por estar fuera de casa, pero siempre lo intento. 

Siempre noto que el té verde me sienta muy bien y he sabido exactamente porqué, así que para escribir esta entrada me he puesto manos a la obra y me he informado sobre ello. No salgo de mi asombro con la cantidad de propiedades que tienen los "té" aunque está vez me he centrado en el té verde que es el que me tiene conquistada.

He decidido dividir esta entrada en dos o tres post, para no saturaos, en esta primera os diré algunos de los beneficios, no sólo para la pérdida de peso, sino para nuestra buena salud, más adelante os pondré diferentes formas de preparar té.

Bueno, los beneficios principales del té verde son:

1. Capacidad termogénica: es decir, tiene capacidad quemagrasas. Nos ayuda a perder peso ya que aumenta el gasto calórico y ayuda a obtener energía "tirando" o utilizando lasa grasas de nuestro tejido adiposo. (La grasilla que no nos gusta, pues esa es de la que nuestro cuerpo va reduciendo)
2. Ayuda a reducir la hinchazón y a eliminar los líquidos que nuestro cuerpo retiene. Así veremos mejores resultados ante el espejo. Cómo ya dije en otro post, muchas veces nos desanimamos por ganar algo de peso, cuando lo que realmente nos pasa es que retenemos líquidos.
3. Alivia algunos problemas de salud: Esto no lo sabía yo hasta hoy, aunque siempre que tengo asma y siento que voy a peor, me suelo tomar un té verde y noto una mejora increíble. Me ha sorprendido esto, ya que yo lo hacía por "instinto" y resulta que es muy bueno para aliviar el asma, la gripe, la tos etc.
4. Reduce el estres: Nos reduce la sensación de estres sin crearnos sueño, tan sólo nos relaja.
5. Bueno para los diabéticos: Debido a las "Catequinas o EGCG" ya que estas estimulan la creación de insulina y ayuda a la bajada de glucosa en sangre. (Consultad a un médico si es vuestro caso, yo sólo os puedo decir esto :) )
6. ¡Nos hace "ser más amables!: Está claro que por tomar té verde no seremos más amables de lo que somos habitualmente, pero ayuda a aumentar la dopamina lo que hace que tengamos un mejor estado de ánimo.

Lo aconsejable es tomar de 3 a 4 tazas diarias media hora después de comer o entre horas si se nos antoja (si no tienes problemas cardiacos) si hacemos esto veremos los resultados tanto anímicos como en nuestro cuerpo y en nuestra pérdida de peso. ¡Té verde para todos!

Espero que os haya gustado este post y mi blog.
Sonríe. :)

Instagram: http://instagram.com/mireto365dias

Agradecimiento a todos ustedes+ Foto actualización + Bizcocho fitness.

¡Buenas tardes de Sábado! Llevamos unos días más de descanso de lo normal, y esto me tiene perdida ¡Llevo dos días creyendo que es domingo! Pero por suerte aún es sábado.

Hoy os quiero agradecer a todos los que me leeís, a los que me véis y me dais enhorabuena por lo que estoy consiguiendo y demás cosas que ya sabéis.

Para una persona que está empezando un reto personal es muy importante tener apoyo, pero no sabía que tendría tanto. Aunque a los demás os parezca una tontería cada vez que alguien dice algo sobre mi reto me motiva a seguir aunque no os vea a menudo y a muchos no os conozca, cada me gusta en cualquiera de las redes sociales o comentario en persona o por en internet me ayuda a decir ¡Yo puedo con esto y con más! Os quiero contar un poco de mis sensaciones personales, mucha gente no sabe lo que es tener complejos y no querer o no poder ponerte la ropa que te gusta, no querer ir a la piscina o a la playa. Pues bien, últimamente esto no me pasa, desde que empecé el reto mis complejos se han ido perdiendo con los kilos, a día de hoy me levanto por las mañanas muy motivada con el reflejo que veo en el espejo. Cada vez me pongo cosas más pegadas y me motivo más cuando voy de compras como por ejemplo ayer, ya pude comprar tallas que nunca había pensado que podría volver a ponerme. ¡Sé que aún me queda un largo camino por delante y que ahora viene lo más duro! Pero sé que puedo.

La sensación de ver cómo después de años mis complejos están terminando es increíble, me siento más activa que nunca y con ganas de todo, no sólo de hacer deporte sino de moverme más, salir, estudiar y todo lo que me gusta, porque cuando estás contenta o contento contigo mismo te ves capaz de todo. Por eso os aconsejo que vayáis a por todo lo que queréis y a por todo en lo que creeís, creed en vosotros mismos y en lo que sois capaz de conseguir.

Mucha gente cree que no necesitaba perder peso porque no estaba obesa, pero la cuestión no es tu peso o tu apariencia hacia los demás, lo que de verdad importa es quererte a ti misma y estar agusto contigo cuando te vistes, te miras al espejo o vas a la playa, no  hay que hacer esto para agradar a los demás, sino para aprender a quererte a ti misma/o.

Escribiría páginas y páginas de lo que siento cuando me animáis y lo que os lo agradezco, pero no os quiero cansar, además ¡Os tengo que enseñar una receta! pero bueno os dejo una foto de esta mañana, que salí a correr un poco para poner a prueba la cadera y así véis como va evolucionando mi cuerpo. ¡Millones de gracias a todos los que me animáis siempre y a los que también lo hacéis y no sois conscientes de que me estáis ayudando! No me cansaré de agraderlo a todos y a todos los que estáis día a día conmigo ¡Os debo una cerveza sin alcohol ;) !

¡Vamos ahora a por la receta!

La receta la he sacado de mi blog de referencia. (http://sideverdadquierespuedes.blogspot.com.es) es un bizcocho fitness que esta riquísimo y se prepara en tan solo 10 minutos, para todos aquellos que ponéis de excusa el tiempo y compráis bollería industrial ¡Vuestras excusas se acaban aquí!

Ingredientes: 

• 1 Huevo completo + 5 claras
• 1 Sobre de levadura
• Una cucharada de cacao desgrasado. (Aunque yo eché dos jejeje)
• Medio vaso de leche desnatada/de soja o de almendra.
• 8 CS de harina de avena.
• 1 Yogurt 0% Natural
• Edulcorante líquido al gusto
• Almendra picada. *Esto lo añadí para darle un toque crujiente*

Preparación:

Es una preparación tan sencilla como añadir todos los ingredientes en un recipiente y mezclarlos (Yo usé un brazo de cocina eléctrico) Si quieres hacer brazos hazlo tu mismo/a a mano jejeje naah.. es broma, por último cuando tengamos la mezcla líquida homogénea lo vertimos en una fiambrera para microondas y ya para terminar lo metemos 10 minutos en el microondas. ¡Enfriar y listo! Y está buenísimo con el café para tu desayuno y coger fuerzas para todo el día.

Y como dice mi taza. "No olvides sonreirte a ti mismo :) "

¡Espero que te guste mi blog y hasta el próximo post!

Sonríe. :)

Recetas express + Actualización fisioterapia.

¡Buenos días y feliz sábado! 

Bueno, ya tocaba publicar algo, pero con esto de que no tengo ordenador tengo que aprovechar cualquier ratillo. Hoy os pondré algunas recetas express, que se preparar rapidísimo y son muy sencillas, esto va para aquellos que me preguntáis sobre lo que como diariamente o lo más fácil de preparar para cuando llegamos a casa con pocas ganas de cocinar y sin mucha hambre. 

Está claro que esto no es lo que como cada día, ya que como muy variado y no me cierro en determinados platos, aquí os dejo los que me parecen más sencillos y en otro post os dejaré otro tanto.

RECETAS EXPRESS (1ª Parte) 

1. Picadillo de verduras.
2. Ensalada de tomate. 
3. Salsa de verduras.

Nº1: PICADILLO DE VERDURAS

Ingredientes (Para una persona)

• Un pimiento verde.
• Un tomate mediano/grande.
• Media cebolla fresca.
• Atún al natural.
• Tacos de pavo (Opcional)
• Vinagre, una pizca de sal.
• Aceite. (Opcional)

Preparación:

Lo único que tenemos que hacer en esta receta es cortar en taquitos las verduras crudas, yo suelo cortarlas muy pequeñitas, no por nada en especial sino por gusto propio, ustedes podéis cortarlas como queráis. Después añadimos el atún al natural y los tacos de pavo y por último lo aliñamos al gusto tambien. ¡Cada picadillo es un mundo, igual que las personas jejejeje! Si tienes cosas en la nevera que te gusten y se puedan añadir mucho mejor, así podrás cambiar cada día la receta de este picadillo, es una receta muy fresquita, sana y te deja como nueva/o.

Nº2: ENSALADA DE TOMATE.

Ingredientes (Para una persna)

• Un tomate y medio grandecito. (Depende del hambre que tengas :) )
• Media cebolla fresca.
• Atún al natural.
• Pimienta molida, a ser posible varios tipos.
• Vinagre y una pizca de sal.

Preparación:

Esta receta es más que sencilla, lo único que debemos hacer es cortar en rodajas el tomate e ir poniendolo en el plato de forma que quede como una base de rodajas, después añadimos un poco de atún sobre cada rodaja, pasamos la cebolla por la trituradora para dejarla en pequeños trozos y la repartimos por los tomates, por último para aliñar añadimos la pimienta, yo suelo poner cuatro tipos diferentes, añadimos sal y bastante vinagre, aunque eso está en el gusto de cada uno, yo suelo abusar un poco y ¡LISTO!

Nº3: SALSA DE VERDURAS.

Ingredientes.

• 1 Tomate.
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento.
• 1 Zanahoria.
• En general todas las verduras que tengamos en casa. 

Preparación:

Esta receta no iba a ser menos, así que también es muy sencilla de preparar. Primero troceamos las verduras y las ponemos en una sartén a la que anteriormente le hemos pasado una servilleta con un poco de aceite para evitar excesos y la ponemos a un nivel medio (6/7 sobre 10)  y las dejamos rehogar con una tapa, para que el agua que va soltando la verdura nos sirva como líquido para que no se queme ni se pegue. Una vez rehogada toda la verdura la pasamos por la trituradora y la dejamos como una salsa, se parece mucho a los purés de los niños chicos. ¡Y huele muy parecido! Le añadimos una pizca de sal, lo movemos y lo dejamos enfriar un poco y ya la tenemos lista, yo la suelo preparar para comerla con filetes de pollo o de pavo y me sacia muchísimo sin darme cuenta.

Bueno, hasta aquí las recetas de hoy. Como veis no tengo ningún problema con las verduras ¡Me encantan! Y sin darme cuenta mis tres recetas express de hoy se basan en la verdura, otro día la basaré en carnes. Son super sencillas y no te llevan mucho tiempo, son perfectas para almuerzo o cena, aunque no hay que hacer demasiado para la cena. Espero que os hayan gustado y que las probéis. :)

Perdón por las fotos, pero están hechas con el móvil y no tienen mucha calidad, pronto tendré mi cámara. :)

Para terminar el laaaaaaaaargo post de hoy haré una pequeña actualización que no me podía aguantar. ¡Después de tres años sin hacer atletismo este miércoles salí a correr un rato! No me fue nada mal, aguanté 25 minutos de seguido, paré porque tenía que hacer unos recados aunque eso no viene al caso, me sentí muy bien y motivada y sobre todo muy muy cómoda, con alguna molestia pero nada del otro mundo, lo bueno es que estaba motivadísima desde el primer paso jejeje, bueno lo que quería decir es que llevo ya dos sesiones con la fisioterapeuta y parece que me va muy bien, la espalda y la cadera parecen ir a mejor y pronto empiezo con ejercicios de rehabilitación. Por lo visto tengo un poco de todo y de ahí mis dolencias, tengo una pequeña rotación en la columna, la curva también un poco invertida y no tengo una curvatura donde la debería tenerla (La que tenéis todos en la zona de los omóplatos) También tengo la zona superior con mucha musculación mientras en la zona lumbar no tengo nada y además cargo el peso en la parte derecha, y eso es uno de los grandes problemas a los que tengo que poner solución haciendo ejercicios para desarrollar músculo. ¡CASI NADA! Pero parece que la cosa avanza muy bien, espero poder seguir así e ir mejorando poco a poco.

¡Espero que os guste mi blog y hasta el próximo post!

Sonríe. :)

Pizza de berenjena

¡Vamos a por la receta de hoy, muy buena y apetecible para este fin de semana! Hoy toca pizza de berenjenas, suena algo raro pero sorprende lo bueno que está.

Los ingredientes para una pizza son:

1. 1 Berenjena no muy pequeña.
2. 1Kg de tomate natural triturado.
3. 1Cebolla normal.
4. 2 Dientes de ajo.
5. Queso rallado Light
6. Oregano
7. *Ingredientes al gusto* --> Atún, tacos de pavo, huevo cocido...

Preparación:

Para la base cogeremos la berenjena y la cortaremos en rodajas finitas y las pondremos en el plato dando la forma a la pizza, esto será lo que sustituye a la masa, a la base no hay que hacerle nada más, para la salsa de tomate en vez de usar tomate de bote, he preferido elaborarlo yo misma, así que necesitamos un kg de tomate natural triturado, la cebolla y el ajo, estos dos últimos los cortaremos en trocitos pequeños y los pondremos a rehogar con un par de cucharadas de aceite de oliva, hasta que la cebolla se vea bien pochada, después añadiremos el tomate natural triturado y lo dejaremos a fuego medio durante unos 25/30 minutos, los iremos moviendo de vez en cuando, añadiremos una pizca de sal, cuando pasa este tiempo, pasamos todo esto por la trituradora/pasa purés, y lo dejamos enfriar un rato en la nevera parar que se asiente mejor, cuando creemos que ya está bien lo ponemos por la pizza, como si de una pizza normal se tratase, ahora viene la parte en la que añadimos los ingredientes que más nos gusten, yo elegí huevo cocido, tacos de pavo y una lata pequeña de atún, cuando hemos puesto todo esto añadimos el queso light sobre todo lo anterior, ponemos un poco de tomate más y el oregano, que a mi me encanta y suelo echar bastante ¡Ya lo tenemos casi listo! sólo nos falta meter en el horno durante unos 25/30 minutos hasta que veamos que la berenjena está blanda y el queso doradito. Así que ahora a disfrutar de la pizza, espero que os haya gustado mucho esta receta, y que la probéis, es muy recomendable y sana. 

¡Espero que os guste mi blog y hasta el próximo post!                                                             

Sonríe. :)

Taco mexicano de tortilla

¡Hoy toca receta! Es algo muy sencillo de preparar ¡Y sano!

Taco mexicano de tortilla.

INGREDIENTES (1/2 personas)

2 Huevos

1 Pimiento

1 Tomate

1/2 Cebolla

2 Filetes de pollo

Un poco de aceite de oliva

Un poco de sal

                                                                        Preparación:

Empezamos cortando en láminas no muy grandes, ni excesivamnte pequeñas, la verdura y los filetes, como en la imagen aproximadamente, una vez laminado todo, se pone un poco de aceite en la sarten y se pone a fuego medio-alto (En una escala de 10 se pone al 6/7) hasta que la verdura esté rehogada y el filete hecho, se le añade la sal, y un poco picante si nos gusta, yo heché tabasco, aunque también vale la pimienta, ya esta todo listo así que ya podremos apartar la sartén, un truco que uso yo para eliminar el exceso de aceite es poner todo el preparado en un plato con dos o tres servilletas de papel para que absorba lo sobrante, mientras preparo lo siguiente.

Pues bien, una vez preparado lo princpal toca preparar la base, aquí sustituimos la masa de los tacos por una tortilla, así que batimos los dos huevos y los ponemos en una sartén que nos permita tener una tortilla fina y grande, creo que también puede usarse en lugar de una sarten, una crepera, que suelen ser más grandes y es más fácil dar la vuelta, cuando tengamos la tortilla preparada, la ponemos en el plato y le echamos lo que preparamos anteriormente, lo cerramos y ¡Listo! tenemos un taco muy sano, si tienes ganas de ponerle salsa es mejor preparar alguna salsa casera para evitar ingredientes inecesarios. 

¡Espero que os guste esta receta, ya que es rapidísima de preparar y muy sencilla!

¡Hasta el próximo post!

Sonríe. :)